Category: Food – 特色餐饮

 无论是团年过节，还是走亲访友，在每家海南人的餐桌上，总少不了一盘鸡。海南有着“无鸡不成宴”的习俗，在当地人看来，不吃鸡就感觉不像在过节。 在海南众多品种的鸡当中，“文昌鸡”因肉质滑嫩、香味甚浓、肥而不腻，号称海南“四大名菜”之首。 文昌鸡的发源地文昌市，有100多万侨胞侨居海外，被称为“华侨之乡”。早年“下南洋”谋生的文昌人将海南鸡饭带到东南亚国家，使海南鸡饭成为闻名世界的饮食。...